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BONJOUR,BIENVENU SUR MON BLOG UN LIEU POUR PARTAGER AVEC VOUS,MES VOYAGES AU TRAVERS LE MONDE ET DANS CE BEAU PAYS " LA FRANCE" SANS OUBLIER POUR AUTANT L'ACTUALITE PÊLE-MÊLE QU'EST LA DIVERSITE: L'ACTUALITE, LE JARDINAGE, LA RANDONNEE, LE SPORT, L'ENVIRONNEMENT ET LA NATURE, LE SPORT, LE SOCIAL ET LA SANTE, HIGH TECH , MES RECETTES ETC.... LORS DE VOTRE PASSAGE LAISSEZ-MOI UN PETIT COM D'ENCOURAGEMENT.

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Potager,la récolte de l'oignon jaune (Allium cepa)

jardin
07.08.2012 …

Par jm.rober

oignon jaune 

Selon les régions la récolte de l'oignon s'effectue entre Juillet et Août (environ 6 mois après la plantation du bulbe). L'arrachage doit s'effectuer par sol et temps sec .Puis après un séchage au soleil dans une clayette bois à claire-voie pendant quelques jours pour que l'air circule. Ensuite frotter les entre eux pour faire tomber les écailles de peau desséchées et couper le reste de feuillage à 2 cm du bulbe.

Puis conserver les dans un local sec et aéré dans un endroit abrité d'une grande lumière avant d'être utilisé en cuisine.

             Gifs Animés Eau (17)

Astuce Cuisine : que j'ai essayer pour éplucher et couper un oignon sans pleurer ,le top du top............ 

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Commenter cet article
T
Tous au potager
13/08/2012 13:09
<br /> Bonjour,<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> Pas d'oignons cette année, mais je dois bien avouer que je suis tenté d'essayé l'année prochaine. En réponse à ton commentaire sur mon blog, as tu tenté quelque chose pour améliorer le nombre de<br /> fruits-fleurs pour qui la pollinisation a pris? Je serais intéressé de savoir si tu as fais quelquechose et si cela fonctionne !<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> A bientôt !<br />
Répondre
J
jm.rober
14/08/2012 20:40
<br /> <br /> Bonsoir, pour donner réponse à ta question fruits-fleurs ,je ne pratique rien pour la pollinisation. Comme<br /> le montre les différentes photos du fruits et sa fleurs , une naissance commune. Un fait que j'ai encore du mal à expliquer .<br /> <br /> <br /> http://jm.rober.l.fr.over-blog.fr/article-mon-jardin-de-citrouilles-silence-elles-poussent-108672543.html<br /> <br /> <br /> bon jardinage<br /> <br /> <br /> amitiés -jm.rober<br /> <br /> <br />  <br /> <br /> <br /> <br />
S
sereineetbienchezmoi
10/08/2012 10:41
<br /> Belle récolte. Je me demande si je ne ferai pas des oignons l'année prochaine, ça donne envie. D'autant que je m'en sers E-NOR-ME-MENT en cuisine. Bonne journée<br />
Répondre
M
Mimi de Bruges
07/08/2012 11:52
<br /> L'oignon a été ramassé samedi par mon gendre et mis à sécher. En principe l'oignon ne me fait pas pleurer mais ce truc et bon à savoir on sait jamais.<br /> <br /> <br /> Bonne journée. Bises<br />
Répondre

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