Muffins au dès de jambon ou au chorizo, pour un apéritif fait maison

Recettes pour 24 muffins    

Muffins au dès de Jambon

    Ingrédients

150 grammes de farine

3 œufs

12,5 cl de lait tiède

10 cl d'huile

100 grammes de fromage râpé

200 grammes de jambon

80 grammes d'olives noires

Aneth

Sel et Poivre    

Muffins au chorizo    

Ingrédients : 

200grammes de chorizo (doux ou fort au choix) 

200grammes de farine 

3 œufs 

12 cl de lait tiède 

10cl d'huile d'olives 

Ciboulette 

1 pincée de sel et poivre    

 Préparation :    

Muffins au dès de jambon 

Chauffer le four à 180°.    

Prendre un récipient videz y la farine,puis casser les œufs    

et mélanger à la farine.    

Ajouter le lait tiède, l'huile, mélanger énergiquement.    

Ajouter le fromage ,les dès de jambon et les olives coupées en 4 et saupoudrer d'aneth .Mélanger et verser   la préparation dans un moule adapté.

 Puis mettre à cuire 15 à 20 minutes    

Piquer avec la pointe du couteau au centre s'il n'accroche pas,ils sont cuits.    

    Muffins au Chorizo 

Chauffer le four à 180°.    

Prendre un récipient videz y la farine,puis casser les œufs et mélanger à la farine.   

Ajouter le lait tiède, l'huile d'olives, mélanger énergiquement.    

Ajouter le fromage ,les mini-dès de chorizo ainsi que la ciboulette finement haché  Mélanger et verser la préparation dans un moule adapté.

 Puis mettre à cuire 15 à 20 minutes Joyeux Noël

Piquer avec la pointe du couteau au centre s'il n'accroche pas,ils sont cuits.

       Joyeux Noël