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Par jm.rober
La coulemelle (Macrolepiota procera) ,champignon qui appartient à la famille des agaricacées, Appelée aussi « potiron » ou lépiote élevée.
C'est un champignon à l'allure élégante en raison de sa grande taille. Assez commune, elle fait partie des recherchée pour sa saveur particulière et très agréable.Mais attention à la confusion ,même si elle paraît facilement reconnaissable, elle peut toute fois être confondue avec d'autres espèces toxiques ou mortelles .
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