Jardin-potager:La rotation des légumes au cœur du potager

  Pratiquer la rotation des légumes au cœur du potager, c'est une méthode qui évite l'épuisement de la terre par des légumes ayant les mêmes besoins nutritifs .

Le principe consiste à ne pas cultiver au même endroit deux années de suite une même espèce de plante. En pratiquant de la sorte cela permet d'éviter que des maladies ou des parasites s'installent.

On les classe en trois catégories de végétaux :

Les légumes-feuilles, les légumes-racines et les légumes-fruits. Mais chaque espèce a ses propres exigences en éléments nutritifs.  

Pour les légumes feuilles, ils recherchent un sol riche et tout particulièrement en azote.    

Quand aux légumes racines ,ceux-ci puissent en profondeur leur nourriture et donc épuise fortement le sol.

    Cela démontre que cultiver sans rotation appauvrit vraiment le sol et le dégrade très rapidement.  

Pour simplifier,on se base sur un cycle annuel et un découpage en quatre parcelles, ce qui conduit à retrouver le même emplacement après quatre ans : une durée normalement suffisante pour que le sol se régénère .Cela consiste à bien classifier les végétaux qui ont des besoins semblables afin de les déplacés ensembles.    

Exemple : légumes racines « betteraves et carottes,légumes feuilles « salades et épinards »  

Bonne récolte