6 mai 2013
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L'ail des Ours( Allium Ursinum) de la famille des Alliacées, appelé aussi Ail des bois, Ail sauvages.
Ce curieux nom vernaculaire, lui viendrait selon la tradition de la fin de l'hibernation de l'ours.Celui-ci en sortant de sa tanière recherchait comme première nourriture cette plante vivace qui sortait de terre courant Avril en touffe.
L'ail des ours est très riche en vitamine C, il a des pouvoirs particulièrement efficaces pour certaines maladies de la peau, il est un parfait régulateur pour le système « gastro-intestinal ».Mais pour pouvoir bénéficier de ses pouvoirs ,il doit être consommé frais.
En cuisine, sa consommation n'implique aucune contre indication, il peut remplacer l'oignon blanc ou la ciboulette. En gastronomie l'ail des ours se prête bien aux plats cuits comme crus. Il n'a pas comme l'ail commun le désagrément d'imprégner fortement votre haleine.
Attention à la confusion, si vous faite sa récolte en pleine nature. Car on une certaine ressemblance avec celle du muguet ou la colchique qui sont des plantes de nature toxique et vivent dans les mêmes milieux. Pour cela froisser une feuille entre vos mains pour découvrir l'odeur de l'ail
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3 mai 2013
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Avril à fini avec les siens , Saint Marc était le dernier. Mais la tradition veut que Le mois de Mai dans sa première quinzaine , nous apporte les siens . Ils sont au nombre de trois : Saint Mamert le 11, suivi de Saint Pancrace le 12 et du Saint Servais le 13 .
Dicton :
« Après la Saint Servais, fait ce qui te plaît »
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2 mai 2013
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29 avril 2013
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Le magnolia
Chaque jour je regarde par la fenêtre
Et je vois le magnolia ouvrir ses fleurs…
Le Printemps existe déjà quelque part
Et je songe à notre futur départ
Car c’est mon plus grand espoir
Les Antilles restent dans ma mémoire.
Pourtant de mon avenir je ne suis pas le maître
Mais le désir est trop fort peut-être
Je dois le reconnaître
De jour en jour il me pénètre.
Chaque jour je regarde par la fenêtre
Et je vois le magnolia ouvrir ses fleurs…
Ses grandes fleurs dégagent un parfum suave
Et son port élégant me fascine, dressé comme un brave
Ses feuilles d’un vert luisant légèrement concaves
Ne supportent vraiment nulle entrave.
Quelle majesté puissante pour un arbre si frêle
Le vent fait danser ses branches il les emmêle
Je crains pour lui un soudain coup de gel
Pourvu qu’il tienne jusqu’au retour des hirondelles.
Signé : aquilina
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29 avril 2013
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23 avril 2013
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Aujourd'hui 23 avril 2013, la Saint Georges, l'un des premiers Cavaliers et Saint de Glace auxquels nos anciens prêtaient une énorme attention.
Les Dictons :
A la Saint Georges sème ton orge,à la Saint Marc c'est trop tard
Quand il pleut, le jour de Saint Georges. Sur cent cerises,on a quatorze
S'il gélé à la Saint Georges, sur cent bourgeons,en reste quatorze
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22 avril 2013
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Les muscaris sont des plantes printanières dîtes à bulbe, de 20 à 60 cm de haut, qui se reconnaissent à leurs grappes de clochettes bleu foncé, violettes ou parfois blanches. Ils fleurissent dès l'arrivée du printemps, de la période de Mars à Juin selon les espèces
Le Muscari appartient à la famille des Liliacées et comprend 30 espèces environ. La plus utilisée dans nos jardins est le Muscari armeniacum ou Muscari d'Arménie ou jacinthe à grappes.
On note que certains muscaris ont un parfum musqué , d’où l'origine de son nom.
Plantes à nature non toxiques qui apprécient l'exposition au soleil ou à mi-ombre ,mais dans un sol frais et bien drainé.
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20 avril 2013
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Beaucoup rêve d'un bassin avec des plantes aquatiques et quelques poissons . Mais pour cela la chose essentielle est le bon équilibre. Car le trop d'excès peut entraîner des dés-agréments.
la suite Ici..............
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15 avril 2013
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AVRIL est la période de floraison des arbres fruitiers. Une récompense après avoir effectué une bonne taille de fructification. Un rôle important dans le développement de l'arbre et surtout de sa production.
Prunier
Poirier
Pêcher
Respectons leur floraison et les insectes pollinisateurs !
Une bonne récolte, c'est avant tout une belle floraison. Si 5 à 10% des fleurs produisent un fruit, la fructification sera suffisante ! Pour cela : la présence d'insectes pollinisateurs est nécessaire, notamment les abeilles, pour cela rapprochez les arbres fruitiers les uns des autres. C'est le principe du verger, notamment dans le cas ou des arbres nécessitent une pollinisation croisée. Surtout aucune pulvérisation d'insecticide durant cette période clef de pollinisation.
le
s maladies , les ennemis
Les maladies à traitées:la tavelure,le feu bactérien, l'oïdium, la rouille,.le monilia, le feu bactérien, la carpocapse, la mouche des fruits, l'hoplocampe, les cécidomies
Insectes: les vers , les acariens ,le puceron lanigère.
Quelques conseils pour les traitements
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6 avril 2013
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Depuis le début de l'année, la froideur de l'hiver ne cesse de se manifester, neige, gel etc.... Aujourd'hui, Nous voici début Avril, la terre est encore froide. Alors dame nature nous obligent passer par la culture hâtée. Qui consiste à travailler sous châssis, voilage ou tunnels.
Mais attention toutes les variétés ne sont pas apte à ce genre de culture. Seule celles mentionnant sur le paquet « culture forcée »-« culture hâtive » ou tout simplement « semis sous abri » sont recommandées.
La culture sous châssis ou autre source de protection, nous permet d'effectuer les semis, mais aussi leur repiquage permettant ainsi à la plante de retrouver la même chaleur ambiante pour son développement hâtif. Mais attention penser à aérer lorsque le soleil chauffe l'atmosphère.
Intérieur du chassis Fin-Avril 2012
Pour nous amateurs, nous nous limitons à des cultures sures et simples. Ce procédé à le pouvoir de grossir le rendement du jardin, en permettant de pouvoir garnir dès les premiers beaux jours les carrés du jardin. Comme les salades diverses, les choux pommés d'été, tomates,courgettes,poireaux, aubergines ou radis pour certains.
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