L'automne est arrivé, les champignons aussi surtout celui-ci…...Mais comme toujours on lit ou entend que des gens sont encore victime de leur cueillette .

Et il y a de quoi …....

Comme le montre cette belle photo de ce joli cèpe de bordeaux.....appellé aussi Boletus Edulis.

On remarque son beau chapeau qui peu atteindre environ 25 cm . Sa couleur est brun clair pouvant atteindre le brun noisette sur le haut du chapeau pour ensuite être un ton plus vers le bord.

Sous ce beau chapeau, une belle couleur blanche ou se situe les pores . Une partie fragile qui jaunie rapidement au toucher et devient vite vert olive.....

Bien planté dans le sol avec son pied très souvent bien renflé à la base, de 15 cm de haut pour les plus majestueux et de couleur blanchâtre à parfois un gris brun .

Lors du tri , sa chair est blanche à brun rosé sous la cuticule. Son odeur embaume les narines .

Etant un excellent comestible, sa saveur à un petit goût de noisette.

Mais Attention …...la confusion existe avec cet autre bolet « Le bolet de fiel appellé aussi Tylopilus felleus »

L'automne est arrivé tout comme la cueillette des pommes . En effet aujourd'hui , depuis quelques jours, on nous propose la cueillette directement sur l'arbre dans les pommeraies .Un petit avantage non négligeable . Car on est sur de ne pas avoir ses pommes machées et surtout d'avoir un prix vraiment abordable. Car on ne paie que le fruit........au kg.

Alors me dirait vous comment conserver une grosse quantité soit ex 20 kg....

Cela est simple , pour conserver vos pommes pendant longtemps . Il faut comme indiqué ci-dessus n'avoir aucune pomme ayant subi un choc soit à la cueillette, soit sur le sol.

Ensuite il faut les mettre dans des cagettes à fruit que l'on recupère dans les grandes surface ou autre. Attention pour bien faire ,il faut les installer sur une seul couche, se pour éviter le contact entre elle est générer une contamination . Mais si la surveillance est de mise cela peut être toléré. Mais si on découvre une pomme attaqué , vite l'enlever et sur les jours suivant multiplier le contrôle.

Autre point , le lieu de stockage doit dans le noir et avoir une température qui doit pas descendre en dessous de 6° et être supérieur à 12 ° et surtout avoir une très bonne aération.

Alors bonne cueillette........

L'Olympique Lyonnais comptait sur son avant centre Alexandre Lacazette pour faire la différence sur la pelouse de la Gantoise.

Mais , s'était sans compter sur les valeurs de cette équipe Gantoise qui su résister au assaut des lyonnais même réduit à 10 puis à 9 dans les dernières minutes occasionnant un pénalty

Pénalty tiré et manqué d'Alexandre Lacazette , il aurait pu faire la différence pour prendre les 3 points du match . A lieu du point de match nul (1-1)

Il faudra faire mieux au Match retour à Gerland.

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