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22 avril 2012 7 22 /04 /avril /2012 08:21

Mexiqur-San-cristobal-une -rue   San Cristobal de Las Casas,ville pittoresque située à 2300 m d'altitude dans les montagnes verdoyante du Chapias.Elle fut fondée en 1528.Elle doit son nom au dominicain « Bartolomé de Las-Casas » qui défendit les indiens contre les colons. La ville est peuplée d'indiens Tzotziles et Tzoltal ou Zinacantan.

Merxique-san-cristobal-la-cathedrale

 La cathédrale située sur le Zocala

 On les trouvent sur le marché ou ceux-ci viennent écouler leurs productions de légumes,volailles ,fruits,laine de mouton et tissages. Ceux-ci sont identifiables suivant leur tenue vestimentaire.

Mexique-san-cristobal-le-marché

 Mexique-San-cristobal-le marché-aux-legumes-&-fruits

 Mexique-san-cristobal-son marché

 Clic-clic   Photos Mexique 1999 : tous droits réservés©

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21 avril 2012 6 21 /04 /avril /2012 08:51

gateau-moelleux-au-chocolat

 

 

Le gâteau moelleux au chocolat

 

Pour 6 personnes

Ingrédients :

 

150 g de chocolat noir en morceaux (60% cacao)

1 cs de crème liquide entière

125 g de sucre en poudre

150 g de beurre

3 œufs

125 g de farine tamisée

1 pincée de sel

 

Préparation  :

Cassez le chocolat noir et au lait en morceaux et faîtes les fondre dans une casserole

à feu doux avec la crème liquide. Hors du feu remuez le mélange pour le lisser.

Ajoutez 130g de beurre en parcelles en fouettant jusqu'à homogénéité.

Préchauffez le four à 185°C.

four

Puis séparez les blancs des jaunes . Dans un saladier fouettez les jaunes avec le sucre jusqu'au blanchiment. Toujours en fouettant,ajoutez peu à peu le mélange de chocolat,puis la farine que vous verserez en pluie fine pour obtenir une pâte lisse.

Dans un autre saladier,montez les blancs en neige ferme . Puis incorporez-les délicatement à la pâte,en soulevant le masse à l'aide d'une spatule.

Prendre un moule à tarte à bord haut de 25 cm, Faîte fondre les 20g de beurre restant. Puis beurrez le moule à l'aide d'un pinceau et versez la pâte. Puis enfourner et faîtes cuire pendant 40 min à 170°C .

Laissez-le refroidir avant de la démouler sur le plat de service. Ce moelleux peut être accompagné d'une crème anglaise.

 avatar Petit conseil: Pour vérifier sa cuisson enfoncez une lame de couteau au centre. Elle doit ressortir sèche en fin de cuisson. 

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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 15:45

 

Mobilisation: Définition,c'est l'acte de rassembler et convaincre ses troupes.

Au vu de ses photos " le doute est permis"  

 

la-mobilisation-1

 la mobilisation 2  la-mobilisation-4

la-mobilisation-5 

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20 avril 2012 5 20 /04 /avril /2012 07:11

DSCF0010  Posés sur les coteaux de Carlux au cœur du Périgord noir entre les villes de Sarlat et Soulliac .Ces jardins s'étendent sur deux hectares en terrasse ou se mélange un univers de plantes botaniques,de fleurs variées et sculptures de tout genre.

Un lieu calme et un univers des grands mixed-borders avec l'association surprenante de « jardin sauvage,jardin de buis,jardin de poésie, patios ou il fait bon cheminer.

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les-jardins-de- Cadiot

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19 avril 2012 4 19 /04 /avril /2012 08:25

les-jardins-de- Cadiot  Situé entre Sarlat et Souillac, au cœur du Périgord noir, ces jardins contemporains forment un univers onirique ou sculptures se mêlent aux collections botaniques sur deux hectares en terrasse ou prés de 2000 variétés s'ouvrent en floraison continuelle.

Cet univers surprenant de « jardin sauvage,jardin de buis,jardin de poésie, patios, etc.......

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 A suivre demain "jardin étoilé au guide Michelin"

 

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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 06:44

     limousin-le-lac-vassiviere Le lac de Vassivière ,un des plus grands lac artificiel de France avec ses 1000 hectares et ses 45 kilomètres de rivages découpés . Un lieu de voile,planche à voile, ski nautique et sports de loisirs tout simplement.

Limousin-Ile de vassivière -chateau

 Limousin Ile de vassivière- Hotel

 Presqu'ile de broussas II

 limousin-lac-de-vassivière

 Limousin-Le-pont-pour-l'ile- de-vassivière

 Limousin-la-presqu'ile-de- broussas

Lac de Vassivière

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18 avril 2012 3 18 /04 /avril /2012 06:44

 limousin-le-lac-vassiviere Le lac de Vassivière ,un des plus grands lac artificiel de France avec ses 1000 hectares et ses 45 kilomètres de rivages découpés . Un lieu de voile,planche à voile, ski nautique et sports de loisirs tout simplement.

Limousin-Ile de vassivière -chateau

 Limousin Ile de vassivière- Hotel

 Presqu'ile de broussas II

 limousin-lac-de-vassivière

 Limousin-Le-pont-pour-l'ile- de-vassivière

 Limousin-la-presqu'ile-de- broussas

 

 

Turbines hydrauliques Ses fonds avec ses photos effectuées lors de la dernière vidange effectuée par EDF sur ce lac de production hydraulique entre le 1er Août et le 18 Septembre 1995, pour un contrôle et l'entretien des installations techniques.

1995-Le-lac-de-Vassiviere-vidange

 1995-le-lac-de-vassiviere-vide

   

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17 avril 2012 2 17 /04 /avril /2012 09:48

DSCF0001  La coquille d’œuf est reconnue pour le traitement des arbres du jardin. Elle permet de lutter contre certains insectes qui apportent des maladies sur l'arbre,suite à leur ponte d’œufs La cloque des feuilles.

L'emploi de coquilles d’œufs n'est pas nouveau.,cet astuce qui consiste a mettre des coquilles d’œufs fraîchement cassées dans un petit filet et de le suspendre dans vos arbres . Un astuce suffisamment efficace pour qu'il est traversé des années et qu'il continue encore aujourd'hui d'être transmis de jardinier à jardinier. durant des années .

DSCF0002

 Attention , la coquille d’œuf apporte sont efficacité seulement en employant une coquille fraîchement cassée . Car des coquilles d’œufs cuit dure ou au la coque sont à bannir . 

Pour augmenter l'efficacité changer de temps à autre vos coquilles 

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16 avril 2012 1 16 /04 /avril /2012 19:36

DSCF0338

Le siq, une gorge étroite et naturelle de 1200 mètres, au fond de celle-ci une lumière nous frappe par ce beau et prestigieux monument de grès rose le trésor « EL Khazneh » dénomé ainsi parce que la légende voulait que l'urne qui surmonte le « tholos » contienne le trésor du Pharaon.

Ce tombeau est la gloire du peuple qui la sculpté, certains pensent qu'il était le tombeau du roi Arétas III. 1E siècle avant Jésus Christ.

Le trésor de Pétra haut de 40 mètres et large de 28 mètres comporte deux étages. Celui du bas est une porte menant à une grande salle avec deux chambres sur les côtés. La façade est décorée par six colonnes extérieurs, deux statues équestres , l'une tournée vers l'Est et l'autre vers l'Ouest représentant les deux fils de ZEUS qui étaient chargés d'accompagner les âmes des morts vers une autre vie.

L'étage supérieur supporté par les six colonnes comporte trois parties entre deux blocs de rochers. Le tabernacle rond du centre « Tholos » représente la sculpture de la déesse égyptienne Iris.

DSCF0339  Lors de ce voyage en 2011, les archéologues mis au jour et découvert une nouvelle entrée au dessous de l'entrée principale. Cela laisse à supposer d'autres salles possibles enfouies par le sable

DSCF0340

 DSCF0339

   Clic-clic Photos Jordanie 2011 : tous droits réservés© 

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15 avril 2012 7 15 /04 /avril /2012 16:45

le titanic

  Un siècle plus tard ,le Titanic suscite toujours autant de fascination partout dans le monde . Les commémorations liées à son naufrage se succèdent durant ce week-end, États-Unis, Angleterre,Irlande du Nord, Canada etc....

 

Paquebot légende présenté comme un insubmersible avec une merveille en technologie pour l'époque. La 10 Avril 1912,le Titanic quitte le port de Southamptom pour New-york avec à bord 953 passagers. Pour ensuite atteindre après Cherbourg,Queenstown, 2200 passagers. Mais ce 14 Avril 1912, au large de Terre Neuve le Titanic percute un iceberg et coule. Seul 700 passagers seront rescapés de cette tragédie qui résonne toujours dans les têtes.

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  • jm.rober
  • Marié et Retraité,je vis en banlieue de Limoges, passionné de la nature et d'environnement.J'aime et pratique la randonnée et le cyclotourisme,sports me permettant d'être au contact permanant avec ce monde . j'aime aussi le jardin et les fleurs
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