Salon de l'agriculture 2011 a ouvert ses portes, la ferme ou le monde agricole de toutes régions est venu présente se qui se fait de mieux et surtout le savoir faire.
C'est la cas de notre beau limousin avec la présentation de sa race à viande , une marque de fabrique de 21 ans et qui est tant convoitée.
La race limousine et son label " blason prestige "
Selon la filère le " blason prestige " se découpose en trois produits:
Le boeuf limousin, le limousin junior et le veau fermier limousin