Overblog
Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
31 octobre 2011 1 31 /10 /octobre /2011 08:02

 

3-potirons

 

 

Soupe de potiron au curry et parmesan

 

Pour 2 personnes

 

Ingrédients

 

1 potiron (de 1kg)

 

1/2 litre d'eau

 

1 oignon rouge

 

1 cuillère à soupe d'huile d'olive

 

1 cube bouillon de poule

 

1 cuillère à café de curry doux

 

20 cl de crème fraiche

 

Sel,parmesan

 

Préparation

 

Éplucher, évider et détailler le potiron en petits morceaux

 

Dans une faîtout, faire revenir l'oignon émincé finement dans l'huile d'olive à feu doux. Ajouter les cubes de chair de potiron ,l'eau et ajouter le cube bouillon. Porter à ébullition et Laisser mijoter 30 minutes.

 

Retirer du feu et ajouter un cuillère à café de curry doux. Puis mixer le tout en incorporant la crème fraiche

 

Vérifier la salaison,verser dans les assiettes et saupoudrer de parmeson.

 

Partager cet article
Repost0

commentaires

cathline 31/10/2011 09:57



bonjour   la soupe de potiron  j'adore   la prochaine fois  j'essaierai  avec le curry  mais pas le parmesan  car c'est un fromage que je n'aime pas
!   je sais pour la cendre,  mais pas tout le monde a la chance d'avoir une cheminée   cela
dit  je vais le rajouter dans mon article avec un lien sur ton blog   


belle semaine   bises cathline



Qui Suis-Je........

  • jm.rober
  • Marié et Retraité,je vis en banlieue de Limoges, passionné de la nature et d'environnement.J'aime et pratique la randonnée et le cyclotourisme,sports me permettant d'être au contact permanant avec ce monde . j'aime aussi le jardin et les fleurs
  • Marié et Retraité,je vis en banlieue de Limoges, passionné de la nature et d'environnement.J'aime et pratique la randonnée et le cyclotourisme,sports me permettant d'être au contact permanant avec ce monde . j'aime aussi le jardin et les fleurs

*

Recherche

Vous venez de visitez mon site

Ordinateur
 
 
 
 
Si mon blog vous a plus ainsi que mes différents articles. Alors n'hésitez pas !  laissez-moi, un petit commentaire !!
D'avance merci
 
 

Mon Coin D'archives

A LA UNE EN LIMOUSIN

 
La Nature en limousin 

e. mail : laloutre87@lne.asso.fr 

                 
 
Tu est un chômeur, licencé .
Tu recherche un emploi
Cela peut t'aider  clic ici    

 

   

 

Jardiner avec la lune

Les phases de la lune

Un simple clic ICI

 

 

Quelques infos